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[Cuisine] Recettes


Auteur
Message
Pages du sujet : 1 (2) 3 4 5

Acidy
LADonien passioné


Messages : 289

Posté le 18-06-2006 11:40

 
LOL. MDR. PTDR. HUHUHU. XD.


J'ironisais. Défenestration powa.
_______________
Jag känner en bott hon heter Anna.

cocofan5
LADonien passioné


Messages : 292

Posté le 08-07-2006 17:34

 
ba voila le gel sé coul sa sert
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les vacances sa fait du bien

cocofan5
LADonien passioné


Messages : 292

Posté le 08-07-2006 17:34

 
et puis il en faut lol

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les vacances sa fait du bien

cocofan5
LADonien passioné


Messages : 292

Posté le 10-07-2006 10:16

 
et oui la coco a encore frappé
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les vacances sa fait du bien

tomoyo17
LADonien Star


Messages : 941

Posté le 19-07-2006 16:30

 
Un truc en recette succulent c'est:
1)des kellogs
2)du chocolat a tartiner
3)Un tout petit peu d'eau

Tu melanges tout ça dans une assiette, ecrase les kellogs en remelangeant et tu laisse ça pendant un jour au frigo et je t'assure que c'est un delice!!!
_______________

Gelée à l'intérieur sans ton contact n'est pas la seule trace de vie parmi la mort mais du mystère qui se lie silencieusement ...


stacy
LADonien Star


Messages : 624

Posté le 03-08-2006 23:36

 

c quoi des kellogs ?


tomoyo17
LADonien Star


Messages : 941

Posté le 04-08-2006 12:11

 
Des cereales mais j'aurais due mettre la marque en exemple.
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Gelée à l'intérieur sans ton contact n'est pas la seule trace de vie parmi la mort mais du mystère qui se lie silencieusement ...


becool0
LADonien accro


Messages : 304

Posté le 04-08-2006 12:26

 

recette spécial maroc lol: c'est la couscous marocain alors voilà les ingrediens et la préparation ............. miam

2kg de viande (boeuf : macreuse ou basses-côtes, et mouton : collier ou épaule ou 1 poulet en morceaux)
quelques os
200g de pois chiches
3 oignons
4 tomates
4 navets
750g de courgettes
500g de potiron
1 branche de céleri
1 coeur de chou
3 Cs d'huile d'olive
1 Cc de paprika
quelques grains de coriandre pilés
sel, poivre
quatre-épices
1 kg de couscous
1 petite pointe d'harissa




La veille : faites tremper les pois chiches.
Le jour même :
Dans la partie inférieure du couscousier, faites chauffer l'huile puis incorporez la viande coupée en morceaux. Ajoutez les oignons épluchés et émincés, les tomates pelées et coupées en quartiers.
Incorporez après 10 minutes de cuisson, 2 litres d'eau froide, les pois chiches et les os.
Faites bouillir le tout sur feu moyen.
Après 1h30 de cuisson, versez les navets,le céleri, le coriandre et le paprika. Salez et poivrez puis ajoutez une poignée de quatre-épices.
Dans une casserole, faites blanchir le coeur du chou 2-3 minutes.
30 minutes avant la fin de la cuisson, incorporez le chou, les courgettes et le potiron.
Faites cuire les graines de couscous à la vapeur sur le bouillon.
Pour servir, versez les graines dans un grand plat et remuez et ajoutez un peu d'huile d'olive.
Dans une soupière, présentez le bouillon (réduit à 1 litre et demi environ) avec les pois chiches.
Dans un autre plat installez les viandes et les légumes.
Dans une saucière, versez l'harissa délayée dans une louche de bouillon.


_______________

http://t-panthere.skyblog.com

guigui78
LADonien accro


Messages : 516

Posté le 09-10-2006 12:29

 

je suis apprenti patissier si vs vouler des recettes envoyer moi un message je peux peut ete vs aider


stacy
LADonien Star


Messages : 624

Posté le 14-10-2006 11:51

 

J'veu manger !!! la recette des cookies j'ai essayé ... ct pas bon  je crois que je suis franchement nulle en cuisine


 


enfin bref, donnez moi d'autres recette de cookies, j'adore ça en plus ^^


Sayan
LADonien occasionnel


Messages : 50

Posté le 23-01-2007 03:18

 



















 
















je vous propose un velouté de saint jacques au pistil de saffran ...(vous m'en direz des nouvelles)
Préparation : 20 min
Cuisson : 10 min

Ingrédients (pour 4 personnes) :

Pour 50 cl de roux blanc :
- 20 g de beurre
- 20 g de farine
- 40 cl de lait entier
- sel et poivre du moulin
Pour la garniture :

- 700 g de petites noix de Saint-Jacques surgelées (ou pétoncle - cher!)
- le 1/4 d'une botte de persil plat
- 20 g de beurre
- 50 g d'échalote ciselées
- sel et poivre
- 15 cl de vin blanc (sancerre par exemple)

En finition :
- 5 g de safran (pistil ou en poudre)
- 8 brindilles de ciboullette
- 15 cl de crème


Préparation :

Réalisation du roux blanc:

Faire fondre le beurre en parcelles dans une grande casserole contenant le lait bouillant, assaisonner, ajouter la farine en pluie sur le mélange bouillant lait-beurre.

Mélanger à l'aide d'une spatule en bois afin d'obtenir un mélange lisse et homogène.
Le laisser s'épaissir quelques secondes à feu réduit puis retirer immédiatement le roux afin de le laisser refroidir .

Cuissons des Saint-Jacques (ou des pétoncles):

Faire suer les échalotes ciselées dans le beurre, ajouter le persil haché et les noix de Saint-Jacques (ou pétoncle) et les faire sauter jusqu'à légère coloration.
Enfin déglacer avec les 15 cl de vin blanc, assaisonner selon votre goût.

Ajouter la garniture dans le roux blanc.
Réserver.

Finition :
Au moment du dressage, réchaufer le roux et la garniture en y ajoutant 15 cl de crème afin de liquefier le velouté.
Homogénéiser à l'aide d'un fouet (il faut que le velouté soit bien chaud et liquide si ce n'est pas le cas rajouter de la crème).

Dresser dans une soupière ou dans 4 assiette à soupe, parsemer de quelques pistils de safran et disposez sur le velouté les 2 brindilles de ciboullette en croix sur chaque assiette.
Voilà c'est prêt.





C'est un plat raffinée et exquis à partager en fammile ou entre amis. On peut l'accompagner de risotto nature. Je vous conseille fortement de le déguster avec un vin blanc liquoreux avec un bouquet fruité. Je vous souhaite un bon apétit


sasa94
Apprenti LADonien


Messages : 33

Posté le 28-01-2007 20:04

 

Vous voulez faire un gateau au chocolat harchi fondant super facil super rapide et inratable ??


 


Look => 250g de choco


           250g de beurre


           200g de sucre


           4 oeufs


           70g de farine


 


Faire fondre le chocolat et préchauffer le four.


Mixez le beurre et le sucre, ensuite ajouté y les oeufs un par un pendant 5min au moins, puis incorporez le choco puis la farine !!


Vous beurrez le plat puis versez y la texture bien sur et mettre au four pendant 30min à 180°c.


 


Huuuummm c'est trop trop bon !!


 


Essayez vous ne serez pas décu !!


Dimi-du-37
LADonien accro


Messages : 377

Posté le 25-03-2007 16:38

 
Eau coiffante

-un tube qui spraye
-du gel
-de l'eau


ALors vous mettez dans le tube qui fait pshhh pshh de l'eau avec un peu de gel...

vous mellangez vous secouez et vous mettez sur vos cheveux!sa brille !!!
(PS:je déconne pas je le fé moi meme)



_______________
http://all-music.keuf.net/

pour tout ceux qui aiment la "bonne"....musique =DD
Rap & Hip-Hop / Rock & Indy / Punk & Ska & Emo / psyche & raggae / Metal & hardrock




freeshen
Jeune LADonien


Messages : 2

Posté le 11-04-2007 19:19

 

Camembert a la beurraise


 


-Microondes


-Beurre


-Camembert


-Petite assiette


-Pain


 


mettre du beurre sur le pain , puis mettre le camembert par desus (sans l'etaler ) puis mettre au microonde


 


 Vous men dirais des nouvele !


 


 


miss45
Jeune LADonien


Messages : 6

Posté le 28-04-2007 20:20

 

sauces salade pour tomattes!


 


ingredients: huile dolive, vinaigre ,moutarde, sel poivre,1 oeuf ,et du persil


 


recette:prendre 1 bol:mettre dedans 1 demi cuillére de moutarde, pui 1 cuillére a soupe de vinaigre mélanger le tt!


attebdre 2 min(c pour fr reposé)ajoué 3 ou4 cuillére a soupe de huile dolive selon votre gout!cassé loeuf dans la sauce mélangé le tt pui mettre sel poivre é percil!!


 


VOILA  SAUCE SALADE EXTREMENT DELICIEUSE!!


régalé vous


 


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